來源：“先秦時期養老飲食文明”微信公眾號
時間：孔子二五七二年歲次壬寅仲春廿一日乙亥
耶穌2022年3月23日
3月20日上午九時，落筆書院讀書會在書山館如期而至，起首師生向至圣先師行禮，禮成后，師生閱讀《禮記·內則》篇關于飲食文明和養老文共享空間明相關段落。由王浩旭同學對所讀內容進行串講，然后師生發表對該部門的懂得與感悟，最私密空間后由王宏海老師進行總結發言。
祁品嘉同學認為明天所講可分為兩部門，第一部門體現了前人生涯實踐的做法，能夠體現當時中國黃河，長江地區的實際影響情況，第二部門體現中國孝道的內在文明，其禮法的焦點是讓人通過禮法來達到更深層次的快樂與品德靈性的私密空間自覺。
顏夏莉同學提出了關于前人為白叟準備喪葬用品，小樹屋隨著白叟年齡的增長準備時間卻越來越短的疑問，陳彥軍老師對此做了相關瑜伽教室的答家教覆。
李亦楊同學對于”不違其志″，既不違背怙恃意愿，怙恃之所愛亦愛之，怙恃之所敬亦敬之，提出了疑問。這樣的思惟能否會對我們本身的發展產生限制，無法表達本身的思惟。
王浩旭同學提到關于貢獻怙恃還是強調內心，中國傳統文明講的都是心性之學，唯有盡心誠意，才幹舞蹈教室完美本身的性命感情成為一個完美的人。
孟文慧同學指出我們所學的其實是中國真正生涯中的觀念，行為意識所凝集的品德規律。制訂這些規則并不料味要強加于人，而是重于教化，潛移默化的習以為常的使我們體現出此中蘊含的精力。這樣我們才不會因為時世的改變而看文生意，才幹根本治理的吸取此中的精力價值。
最后會議室出租王宏海老師由三個標的目的出發：平易近以食為天、養老的規范以及年夜學應該教什么樣的知識進行了最后的講述。
附本周所讀文本及翻譯
牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥麃色而沙鳴、郁，豕看視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。
肉腥細者為膾，年交流夜者為軒；或謂麋鹿魚為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若教學薤，實諸酰個人空間以柔之。
私密空間羹食，自諸侯以下至于庶人無等。年夜夫無秩膳，年夜夫七十而有閣，皇帝之閣。左達五，右達五，公侯伯于房中五，年夜夫于閣三，士于坫一。
凡養老：有虞氏以燕禮，夏后氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之。凡五十養于鄉，六十養于國，七十養于學，達于諸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十異粻，六十宿肉，七十二膳，八十常珍，九十飲食不違寢，膳飲從于游可也。六十歲制，七十時制，八十月制，九旬日修，唯絞紟衾冒，逝世而后制。五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不熱，八十非人不熱，九十雖得人不熱矣。五十杖于家，六十杖于鄉，七十杖于國，八十杖于朝，九十者皇帝欲有問焉，則就其室以珍從。七十不俟朝，八十月告存，九旬日有秩。五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊喪之事弗及也。五十而爵，六十不親學，七十致政；凡自七十以上，唯衰麻為瑜伽場地喪。凡三王養老皆引年，八十者一子不從政，九十者其家不從政；瞽亦如之。凡怙恃在，子雖老不坐。有虞氏養國老于上庠，養庶老于下庠；夏后氏養國老于東序，養庶老于西序；殷人養國老于右學，養庶老于左學；周人養國老于東膠，養庶老于虞庠，虞庠在國之西郊。有虞講座場地氏皇而祭，深衣而養老；夏后氏收而祭，燕衣而養老；殷人冔而祭，縞衣而養老；周人冕而祭，玄衣而養老。
曾子曰：“逆子之養老也，樂其心不違其志，樂其線人，安其寢處，以其飲食忠養之逆子之身終，終身也者，非終怙恃之身，終其身也；是故怙恃之所愛亦愛之，怙恃之所敬亦敬之，至于犬馬盡然，而況于人乎！”
譯文：牛經常夜里鳴叫的，它的肉必定惡臭；羊毛稀疏並且有的毛糾結在一路的，它的肉必定擅味重；狗的年夜腿內側無毛並且走動浮躁的，它的肉必定有躁味；鳥的羽毛昏暗無色並且叫聲沙啞的，它的肉必定會有腐敗的臭味；豬的眼總是向著遠處看並且高低睫毛訂交的，它的肉必定腥味重；馬是玄色脊背並且前腿共享會議室有雜色毛的，它的肉必定如縷姑般臭。尾巴缺乏一手握長的小鳥，不克不及吃。
鵝尾、天鵝和貓頭鷹的脅側薄肉、鴨尾、雞肝、鵝腎、鴨的脾臟和小腸、鹿胃，這些部位都對人體無害，所以不克不及吃。但凡把生肉切碎攙菜煮吃時，不論是哪種牲肉，切得較細的就叫膾，切得較粗的就叫軒。還有一種說法：糜肉、鹿肉、魚肉切得較粗，那叫范；糜肉切得較細，那叫辟雞共享會議室；野豬肉切得較粗，那叫軒；兔肉切得較細，那叫宛脾。不論粗切細切，都要把蔥和燕切碎，和肉拌在一路浸到醋里，使肉變軟。
羹和飯是人們的主食，上自諸侯，下至老蒼生，普通情況下，在這方面沒啥差別。年夜夫不到必定的年齡，就沒有常置擺佈備食的甘旨。年夜夫到了七十歲，就可以有寄存秩膳的閣架了。皇帝的這種閣架，左夾室五個，右夾室五個，總共十個。公、侯、伯的閣架有五個，皆置于房中。年夜夫的閣架是三個，也在房中。士的位置卑賤，房內只要一個寄存食物的土臺子，叫站，不叫閣。
但凡接待白叟的宴會，有虞氏用燕禮，夏后氏用饗禮，殷人用食禮，周人遵守古制而三禮兼用。五十歲的白叟就可以參加在鄉學中舉行的敬老宴，六十歲的白叟就可以參加在講座場地王宮小學中舉行的敬老宴，七十歲的白叟就可以參加在年夜學中舉行的1對1教學敬老宴。從皇帝到諸侯都適用這條規定。人到了八十歲精神已衰，在拜受君命時，只需跪下往連叩兩次頭就可以了。瞽者行動未便，也可照此辦理。九十會議室出租歲的白叟越發體衰，教學可以讓別人取代本身拜受君命。五十歲以上的白叟，可以不吃粗糧而吃細糧；六十歲以上的白叟沒有肉就吃不飽，所以要教學場地常備有肉；七十歲以上的白叟餓得快，每頓飯要多做一份，以備零食；八十歲以上的白叟，要常吃珍美的食物；九十歲以上的白叟，其住室中經常存有食物，無論他走到哪里，隨身都備有飲食。人到了六十歲，做後代的就要為其準備需求一年時間才幹做好的喪葬用品；人到了七十歲個人空間，就要為其準備需求一季時間才幹做好的喪葬用品；人到了八十歲，就要為其準備需求一個月時間才幹做好的喪葬用品；人到了九十歲，就要為其準備需求一天時間才幹做好的喪葬用品；只會議室出租要絞、紛、裊、冒，這些東西做得快，所以逝世后再做也不遲。人到了舞蹈場地五共享空間十歲就開始朽邁，到了六十歲飯沒有肉就吃不飽，到了七十歲沒有絲綿就會覺得聚會場地身上不熱，到了八十歲沒有人熱被窩就睡不熱和，到了九十瑜伽教室歲即令有人熱被也睡不熱和了。五十歲以后可以拄杖于家，六十歲以后可以拄杖于鄉，七十歲以后可以拄杖于國都，八十歲以后可以拄杖上朝，九十歲以后，皇帝如有事詢問，就應派人到他家請教，還要帶上好吃的。年夜舞蹈教室夫到了七十歲，就可以不執政里侍候；八十以后，皇帝要每月派人前往問安；九十歲以后，皇帝天天要派人送往食物。布衣到了五十歲就不服勞役，六十以后就不服兵役，七十以后就不再參與應酬賓客的活動，八十以后就連祭奠喪葬這類主要的事也不參與了。五十以后獲得冊封，六十以后不親自向別人請教，七十以后就告老退休，碰到喪事只需身穿兇服就行，其他禮數全免。夏、商、周三代的敬老宴，都要依據戶籍來核實參加宴會白叟的年齡。家有八十歲以上白叟者，可以寬免家中一名成員的勞役；家有九十歲以上白叟者，可以寬免全家成員的勞役。瞽者的待遇同此。只需怙恃健在，兒子年齡再年夜也只能立侍在旁，不敢坐下。有虞氏在上庫設宴招待國老，鄙人庫設宴招待庶老。夏后氏在東序設宴招待國老，在西序設宴招待庶老。殷人在右學設宴招待國老，在左學設宴招待庶老。周人在東郊設宴招待國老，在虞癢設宴招待庶老。虞庫在王城的西郊。有虞氏的時代，祭奠時頭戴叫做“皇”的冠，養老時穿深衣。夏代，祭奠時頭戴叫做“收”的冠，養老時穿燕衣。殷人祭奠時頭戴叫做“辱”的冠，養老時穿編衣。周人祭奠時戴冕，養老時穿玄衣。
曾子說：“逆子的養老，起首在于使怙恃內心快樂，不違背他們的旨意；其次才是言行循禮，使他們聽起來高興，看起來快樂，使他們起居安適，在飲食方面盡心侍候周密，直到逆子逝世而后已。所謂“終身”貢獻怙恃，不是說終怙恃的平生，而是終逆子本身的平生。所以，雖然怙恃已經往世，但他們生前所愛的，本身也要愛；他們生前瑜伽場地所敬的，本身也要敬；就是對他們喜歡的犬馬也都是這般對待，更何況對他們愛敬的人呢！”
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